{"id":27969,"date":"2024-10-07T15:38:36","date_gmt":"2024-10-07T13:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/cafe-viennois-recette\/"},"modified":"2024-12-26T11:51:56","modified_gmt":"2024-12-26T10:51:56","slug":"cafe-vienes-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-vienes-receta\/","title":{"rendered":"\u00a1Receta perfecta del caf\u00e9 vien\u00e9s!"},"content":{"rendered":"\n
Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 5 minutos<\/p>\n\n\n\n Dificultad:<\/strong> f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n Precio:<\/strong> \u20ac<\/p>\n\n\n\n El caf\u00e9 vien\u00e9s<\/a> es una receta originaria de Viena<\/strong> en Austria. Su espresso y su espuma de crema ligera, espolvoreada con cacao en polvo, ofrecen una mezcla perfecta de dulzura y tradici\u00f3n. \u00a1Perfecto para las noches de invierno junto al fuego!<\/p>\n\n\n\n Para mejorar tu caf\u00e9 vien\u00e9s, puedes a\u00f1adir extracto de vainilla<\/strong> o siropes aromatizados<\/strong> en tu caf\u00e9, o espolvorear tu crema batida con canela<\/strong> para hacerlo a\u00fan m\u00e1s delicioso<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n \u00a1Una crema batida perfecta!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para obtener una bonita crema batida, lo m\u00e1s importante es tener bien fr\u00edos<\/strong> los ingredientes. Tambi\u00e9n hay que evitar batir demasiado la crema y usar un batidor el\u00e9ctrico para lograr una textura muy ligera. \u00a1Puedes a\u00f1adir vainilla<\/strong>, cacao<\/strong> u otros aromas para realzar el sabor!<\/p>\n\n\n\n Consejo para una presentaci\u00f3n deliciosa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para un caf\u00e9 vien\u00e9s exitoso, coloca el sif\u00f3n de crema batida a unos 1 cent\u00edmetro del borde de la taza. Presiona suavemente la crema batida sobre el borde de la taza y luego sigue el borde con el sif\u00f3n. Una vez que el contorno de la taza est\u00e9 lleno de crema batida, s\u00fabela en espiral y deja volar tu imaginaci\u00f3n para los detalles.<\/p>\n\n\n\n Vengan a espolvorear un poco de chocolate rallado sobre la crema batida.<\/strong> Tambi\u00e9n pueden a\u00f1adir algunos granos de caf\u00e9 para una bonita presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Se han creado diferentes adaptaciones de la receta. La m\u00e1s famosa es probablemente el caf\u00e9 li\u00e9geois, que complementa la bebida con una bola de helado de vainilla. Los m\u00e1s golosos de ustedes se dejar\u00e1n tentar por un chocolate vien\u00e9s, mientras que los indecisos optar\u00e1n por el caf\u00e9 java o el moka, que combinan cacao, caf\u00e9 y crema batida. Por \u00faltimo, si desean otra receta original inspirada en el caf\u00e9 vien\u00e9s, los baristas de Malongo les ofrecen una bebida exclusiva, creada por ellos: el caf\u00e9 vien\u00e9s orgeat. Su composici\u00f3n: caf\u00e9, leche, sirope de orgeat, crema batida y un topping de pralin\u00e9. \u00a1Un deleite para el invierno!<\/p>\n\n\n\n Para contar la historia, el caf\u00e9 vien\u00e9s fue inventado por Franz Georg Kolschitzky, un joven polaco de 23 a\u00f1os en ese momento. Hab\u00eda vivido en Estambul, hablaba turco y ayud\u00f3 a la ciudad de Viena a vencer a los turcos. Como recompensa, recuper\u00f3 500 sacos de caf\u00e9 que los turcos hab\u00edan dejado abandonados tras su derrota. Se le permiti\u00f3 abrir su propio caf\u00e9 y, posteriormente, cre\u00f3 el caf\u00e9 vien\u00e9s<\/strong> (Einsp\u00e4nner) a\u00f1adiendo un toque de leche<\/strong> para disminuir el sabor amargo del caf\u00e9 de la \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n Con el crecimiento de las rutas comerciales y el auge de los viajes internacionales, los viajeros tra\u00edan cada vez m\u00e1s las costumbres de consumo de los pa\u00edses visitados. \u00a1El caf\u00e9 vien\u00e9s comenz\u00f3 a hacerse conocido en todo el mundo!<\/strong><\/p>\n\n\n\n El famoso cappuccino<\/a> est\u00e1 compuesto por tres partes casi iguales: el caf\u00e9, la leche y la espuma. Su textura es ligera y se equilibra bien entre el caf\u00e9 y la leche, que suaviza el lado fuerte del caf\u00e9. En cambio, el caf\u00e9 vien\u00e9s es una base de caf\u00e9 negro a la que se le a\u00f1ade crema batida, espolvoreada con chocolate en polvo. Por lo tanto, el caf\u00e9 vien\u00e9s es m\u00e1s rico y cremoso<\/strong> debido a la adici\u00f3n de la crema batida, lo que le da una textura m\u00e1s suave y deliciosa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ya sea que prefieras la espuma ligera del cappuccino o la cremosidad del caf\u00e9 vien\u00e9s, \u00a1puedes encontrar todo esto en Malongo!<\/a><\/p>\n\n\n\nLos ingredientes necesarios para preparar un caf\u00e9 vien\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nLos utensilios a utilizar<\/h2>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n del caf\u00e9 vien\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n\u00a1Variantes y consejos para un caf\u00e9 vien\u00e9s exitoso!<\/h2>\n\n\n\n
Otras versiones del caf\u00e9 vien\u00e9s<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/figure><\/li>
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nOrigen e historia del caf\u00e9 vien\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\n\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre un cappuccino y un caf\u00e9 vien\u00e9s?<\/h2>\n\n\n\n