{"id":27468,"date":"2023-07-19T09:54:30","date_gmt":"2023-07-19T07:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/comment-conserver-son-cafe-en-grain-ou-moulu\/"},"modified":"2024-09-26T12:14:29","modified_gmt":"2024-09-26T10:14:29","slug":"como-conservar-su-cafe-en-grano-o-molido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/como-conservar-su-cafe-en-grano-o-molido\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo conservar el caf\u00e9 en grano o molido?"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfDe qu\u00e9 sirve elegir bien su caf\u00e9<\/a> entre los mejores lotes, si es para dejarlo alterar con un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n inadecuado? El caf\u00e9<\/a> es un producto sensible y para preservar sus aromas, es necesario tomar ciertas precauciones.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo se conserva el caf\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n

El caf\u00e9 no es un producto perecedero y no hay riesgo en consumir granos olvidados<\/strong> en el fondo de un armario durante meses. Sin embargo, el sabor del caf\u00e9 puede alterarse r\u00e1pidamente, especialmente si las condiciones de conservaci\u00f3n no son \u00f3ptimas. Por eso, generalmente se encuentra en los paquetes de caf\u00e9 una fecha de consumo preferente<\/strong> (fecha l\u00edmite de utilizaci\u00f3n \u00f3ptima). Para disfrutar de las cualidades gustativas<\/strong> de su caf\u00e9, se recomienda no sobrepasar esta fecha que comienza justo despu\u00e9s de la fecha de tueste.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCaf\u00e9 en grano y caf\u00e9 molido, cu\u00e1l es la diferencia para la conservaci\u00f3n?<\/h2>\n\n\n\n
\"Photo<\/figure>\n\n\n\n

Las instrucciones de conservaci\u00f3n son ligeramente diferentes para los caf\u00e9s<\/a> molidos o en grano. De hecho, el caf\u00e9 en grano se conserva por m\u00e1s tiempo<\/strong>. El caf\u00e9 molido ofrece una mayor superficie de contacto con el aire ambiente. Por lo tanto, la molienda se oxidar\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pidamente, y el sabor del caf\u00e9 se desvanecer\u00e1 poco a poco. En general, se considera que un caf\u00e9 molido se conserva dos veces menos tiempo que un caf\u00e9 en grano, es decir, apenas unas semanas. \u00a1Los puristas incluso afirman que despu\u00e9s de unas horas, sus cualidades organol\u00e9pticas ya est\u00e1n alteradas! En cualquier caso, es cierto que cuanto m\u00e1s fresco es el caf\u00e9 molido, m\u00e1s rico e intenso es su sabor<\/strong>. Por lo tanto, es preferible comprar su caf\u00e9 molido en peque\u00f1as cantidades y consumirlo r\u00e1pidamente despu\u00e9s de abrirlo.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo conservar bien el caf\u00e9 en grano<\/h2>\n\n\n\n
\"Conserver<\/figure>\n\n\n\n

El sabor de un caf\u00e9 depende en gran parte de los aceites que contiene. Para preservar su oxidaci\u00f3n, es necesario proteger el caf\u00e9 del aire, de la luz, de la humedad y de temperaturas extremas<\/strong>, ya sean c\u00e1lidas o fr\u00edas. Para ello, se debe elegir un lugar seco y a la sombra. Por ejemplo, puede guardar su caf\u00e9 en grano en un armario o simplemente en una caja opaca. Para limitar el contacto con el aire ambiente, es preferible optar por una caja herm\u00e9tica con un sistema de vac\u00edo, o al menos de un tama\u00f1o adecuado a la cantidad de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Existen productos especialmente dise\u00f1ados para conservar los caf\u00e9s en grano y proteger los aromas. Pr\u00e1cticas y est\u00e9ticas, las cajas Airscape<\/a> son perfectas para los amantes del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 molido: consejos de conservaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
\"Photo<\/figure>\n\n\n\n

Una vez que se abre el paquete, el caf\u00e9 molido pierde r\u00e1pidamente calidad.<\/strong> M\u00e1s a\u00fan que el caf\u00e9 en grano, teme a la luz, la humedad y las diferencias de temperatura. Opte por una caja de conservaci\u00f3n opaca y herm\u00e9tica y gu\u00e1rdela en un lugar cerrado<\/strong>, lejos de cualquier fuente de calor. Para poder preparar su caf\u00e9<\/a> con caf\u00e9 molido lo m\u00e1s fresco posible, se recomienda comprar peque\u00f1as cantidades a la vez para no tener que almacenar el caf\u00e9 durante mucho tiempo. Otra soluci\u00f3n si usa caf\u00e9 molido es comprar caf\u00e9 en grano, que se conserva mejor, y molerlo seg\u00fan sus necesidades<\/strong> con un molinillo manual o el\u00e9ctrico.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9s en c\u00e1psulas: una conservaci\u00f3n ideal<\/h2>\n\n\n\n

El caf\u00e9 en c\u00e1psulas protege los aromas y evita su alteraci\u00f3n, siempre que las c\u00e1psulas est\u00e9n envasadas individualmente. Nuestras c\u00e1psulas de papel natural tienen un embalaje reciclable, que protege el caf\u00e9 de la luz, la humedad y el ox\u00edgeno. Una vez abierto el estuche, las c\u00e1psulas permanecen a salvo en su cubierta de cart\u00f3n. Te recomendamos abrir este embalaje en el \u00faltimo momento antes de preparar tu espresso para disfrutar de todos los sabores de los caf\u00e9s en c\u00e1psulas<\/a> Malongo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Te contamos todo sobre c\u00f3mo conservar tu caf\u00e9 en las mejores condiciones y disfrutar durante mucho tiempo de su riqueza arom\u00e1tica.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":23482,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[219,220],"tags":[],"yoast_head":"\nC\u00f3mo conservar el caf\u00e9 en grano o molido - Malongo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Para conservar su caf\u00e9 en grano o molido, es mejor optar por lugares secos. Le compartimos nuestras mejores t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n para su caf\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/como-conservar-su-cafe-en-grano-o-molido\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo conservar el caf\u00e9 en grano o molido - Malongo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Para conservar su caf\u00e9 en grano o molido, es mejor optar por lugares secos. Le compartimos nuestras mejores t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n para su caf\u00e9.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/como-conservar-su-cafe-en-grano-o-molido\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Malongo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-19T07:54:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-09-26T10:14:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1300-WORDPRESS-2-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\">\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27468"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27470,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27468\/revisions\/27470"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}