{"id":26386,"date":"2024-04-18T16:28:36","date_gmt":"2024-04-18T14:28:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/cafe-affogato-recette\/"},"modified":"2025-06-23T13:57:16","modified_gmt":"2025-06-23T11:57:16","slug":"cafe-affogato-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-affogato-receta\/","title":{"rendered":"Receta de caf\u00e9 affogato de Malongo"},"content":{"rendered":"\n<h2>V\u00eddeo receta de nuestro caf\u00e9 affogato<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-rich is-provider-prise-en-charge-des-contenus-embarques wp-block-embed-prise-en-charge-des-contenus-embarques\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div style=\"width: 640px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-26386-1\" width=\"640\" height=\"360\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/RECETTE-AFFOGATO-1.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/RECETTE-AFFOGATO-1.mp4\">https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/RECETTE-AFFOGATO-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n\n\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n: 5 min.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dificultad: F\u00e1cil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Precios<\/strong> <strong>:&nbsp;<\/strong>\u20ac<\/p>\n\n\n\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es un caf\u00e9 affogato?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>El caf\u00e9 affogato<\/strong>, o affogato al caff\u00e8, es <strong>una deliciosa bebida italiana de caf\u00e9 o postre<\/strong> que combina a la perfecci\u00f3n un robusto espresso y un cremoso helado. La palabra italiana \u00abaffogato\u00bb significa \u00abahogado\u00bb. De hecho, esta deliciosa bebida de postre <strong>toma su nombre de la forma en que se prepara<\/strong>, que consiste en \u00abahogar\u00bb helado de vainilla en caf\u00e9 espresso. Este cl\u00e1sico italiano seduce por su versatilidad, facilidad de preparaci\u00f3n y, sobre todo, por su capacidad para transformar dos simples ingredientes en un postre sofisticado.<\/p>\n\n\n\n<p>Lejos de ser una simple mezcla, el affogato es un inteligente contraste de temperaturas y sabores: el calor del caf\u00e9 y el fr\u00edo del helado, el amargor del espresso y el dulzor de la vainilla. Es un postre muy sencillo, pero que ofrece una aut\u00e9ntica experiencia gustativa.<\/p>\n\n\n\n<h2>Los ingredientes de un buen affogato<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>1 bola de helado de vainilla (aprox. 50 g)<\/li><li>30 ml de caf\u00e9 espresso<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Utensilios necesarios<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Una cuchara para servir el helado<\/li><li>Una taza o vaso resistente al calor<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Pasos para preparar affogato<\/h2>\n\n\n\n<ol><li><strong>Preparaci\u00f3n del caf\u00e9 :<\/strong> Prepare un espresso con su <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/79-cafetera-espresso\">cafetera espresso<\/a>. La clave para un affogato perfecto es un espresso fuerte y arom\u00e1tico.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"719\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3.jpg\" alt=\"Machine \u00e0 expresso Malongo\" class=\"wp-image-25389\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3.jpg 719w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3-300x125.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3-88x37.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3-70x29.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3-50x21.jpg 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Design-sans-titre-3-359x150.jpg 359w\" sizes=\"(max-width: 719px) 100vw, 719px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>2. Servir el helado :<\/strong> Coger una taza o un vaso resistente al calor y colocar con cuidado una bola generosa de helado de vainilla. Utilice un sacabolas de mel\u00f3n o una cuchara de helado para crear una atractiva forma esf\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Montaje :<\/strong> \u00abMoje\u00bb el helado de vainilla con el espresso caliente que ha preparado. Vierta el espresso directamente sobre la bola de helado para crear el delicioso efecto de contraste tan caracter\u00edstico del affogato.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2-1024x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"25799\" data-full-url=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.malongo.com\/?attachment_id=25799\" class=\"wp-image-25802\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo4-2-768x768.jpg 768w, 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caf\u00e9 como para los gourmets.<\/p>\n\n\n\n<p>Si opta por el m\u00e9todo tradicional, utilice <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/11-capsulas-cafe\">una monodosis de caf\u00e9 para preparar un espresso<\/a>. <strong>Si utiliza una cafetera espresso para extraer el caf\u00e9, obtendr\u00e1 un sabor y una textura \u00f3ptimos<\/strong>, que combinar\u00e1n a la perfecci\u00f3n con el helado de vainilla.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"750\" height=\"800\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-sans-titre-6.jpg\" alt=\"Un expresso sur une machine professionnelle\" class=\"wp-image-24200\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-sans-titre-6.jpg 750w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-sans-titre-6-281x300.jpg 281w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Design-sans-titre-6-469x500.jpg 469w, 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Elige un molido fino o medio para una extracci\u00f3n \u00f3ptima y un sabor intenso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si prefiere el caf\u00e9 en grano, necesitar\u00e1 una cafetera autom\u00e1tica que le permita moler los granos<\/strong> a la perfecci\u00f3n. Los mejores granos para un caf\u00e9 affogato suelen ser los Ar\u00e1bica, por su dulzor y su aroma complejo.<\/p>\n\n\n\n<h3>C\u00f3mo servir un affogato<\/h3>\n\n\n\n<p>El \u00e9xito de un caf\u00e9 affogato se basa en la armon\u00eda entre el caf\u00e9 espresso y el delicioso gelato, normalmente de vainilla. Servirlo bien es crucial para saborear su rica paleta de sabores y texturas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00edrvalo inmediatamente despu\u00e9s de prepararlo<\/strong>, es decir, despu\u00e9s de que el helado se haya \u00abahogado\u00bb en el caf\u00e9. El caf\u00e9 affogato se disfruta mejor mientras el espresso a\u00fan est\u00e1 caliente, mezcl\u00e1ndose con el helado de vainilla derretido, capturando el delicado equilibrio entre todos los sabores y texturas.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es el mejor momento para tomar un affogato?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"410\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-1024x410.jpg\" alt=\"Dessert affogato selon la recette Malongo\" class=\"wp-image-25728\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-1024x410.jpg 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-300x120.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-768x307.jpg 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-1300x520.jpg 1300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-720x288.jpg 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-740x296.jpg 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-88x35.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-70x28.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-50x20.jpg 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato-750x300.jpg 750w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Affogato.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 affogato es un postre de caf\u00e9 vers\u00e1til, lo que significa que es adecuado para muchas ocasiones a lo largo del d\u00eda. Tradicionalmente, en Italia, <strong>el affogato se suele tomar por la tarde<\/strong> como un refrescante descanso. Sin embargo, <strong>tambi\u00e9n puede servirse como postre<\/strong> despu\u00e9s de una comida.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Caf\u00e9 Affogato es tambi\u00e9n una excelente opci\u00f3n para el brunch del domingo<\/strong> o como dulce tentempi\u00e9 vespertino. Su mezcla \u00fanica de cafe\u00edna y dulzor lo convierte en una opci\u00f3n perfecta para tomar a mediod\u00eda o como exquisito colof\u00f3n a una deliciosa cena.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero recuerde que, como con cualquier caf\u00e9, el contenido de cafe\u00edna puede afectar a su sue\u00f1o si se consume demasiado tarde.<\/p>\n\n\n\n<h2>Personaliza tu affogato<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Experimentar con recetas alternativas para mejorar el caf\u00e9 affogato<\/strong> es una forma estupenda de explorar los matices de este postre cl\u00e1sico italiano. \u00a1Usa tu creatividad para adaptarlo a tus gustos e inspiraci\u00f3n!<\/p>\n\n\n\n<h3>Affogato miel et cr\u00e8me de marron<\/h3>\n\n\n\n<p>Nos \u00e9quipes ont travaill\u00e9 la recette de l&#8217;affogato pour vous. Il vous suffit d&#8217;ajouter un peu de miel ou de cr\u00e8me de marron dans le fond du verre avant de verser la glace et le caf\u00e9. Ce m\u00e9lange permet de cr\u00e9er un go\u00fbt doux et harmonieux pour sucrer votre dessert. Il n&#8217;y a pas de dose \u00e0 suivre, tout se fait selon votre gourmandise ! Vous pouvez aussi <strong>venir d\u00e9guster notre recette et nos autres produits dans une de nos <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutiques\/\">boutiques Malongo<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestros equipos han elaborado para usted la receta del affogato. Basta con a\u00f1adir un poco de miel o crema de casta\u00f1as en el fondo del vaso antes de verter el helado y el caf\u00e9. Esta mezcla crea un sabor suave y armonioso para endulzar su postre. No hay que seguir ninguna dosis, \u00a1s\u00f3lo tiene que a\u00f1adir la cantidad que desee! Tambi\u00e9n puede<strong> venir a degustar nuestra receta y nuestros dem\u00e1s productos en una de nuestras <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/tiendas\/\">boutiques Malongo.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3>Con licor<\/h3>\n\n\n\n<p>Los licores alcoh\u00f3licos combinan bien con el caf\u00e9.<strong> Un caf\u00e9 affogato coronado con licor<\/strong> es, por tanto, una delicia para los adultos que disfrutan de un postre con un poco m\u00e1s de emoci\u00f3n. Adem\u00e1s del gelato de vainilla y el espresso caliente, se puede verter por encima una peque\u00f1a cantidad de licor, <strong>como Baileys, Amaretto o ron oscuro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3>Con nata montada y cacao<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-1024x683.jpg\" alt=\"Dessert affogato avec de la chantilly et du cacao\" class=\"wp-image-25736\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-1300x867.jpg 1300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-740x493.jpg 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-88x59.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-70x47.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-50x33.jpg 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3-750x500.jpg 750w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/affo3.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Para los que disfrutan de <strong>un postre a\u00fan m\u00e1s indulgente<\/strong>, cubra su caf\u00e9 affogato con<strong> una capa de nata montada y una pizca de cacao en polvo<\/strong>. Se sigue la receta est\u00e1ndar del affogato, a\u00f1adiendo una generosa porci\u00f3n de nata montada y una pizca de cacao en polvo por encima antes de servir. La ligera nata suaviza el sabor del espresso y realza la redondez del helado. El cacao, por su parte, se funde con el caf\u00e9 caliente para crear un acabado de chocolate, ofreciendo una nueva profundidad.<\/p>\n\n\n\n<h2>Recetas similares para probar<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-latte-receta\/\">Latte macchiato<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra nuestras diferentes recetas de caf\u00e9 affogato, una bebida italiana que combina helado de vainilla y caf\u00e9 espresso. \u00a1Una aut\u00e9ntica delicia!<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":25819,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[224],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Caf\u00e9 affogato, prep\u00e1ralo como un profesional - Malongo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Inmersi\u00f3n en el arte del affogato, un postre italiano que combina la dulzura del helado con la fuerza del caf\u00e9, y d\u00e9jate seducir por esta armon\u00eda de sabores.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-affogato-receta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caf\u00e9 affogato, prep\u00e1ralo como un profesional - Malongo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inmersi\u00f3n en el arte del affogato, un postre italiano que combina la dulzura del helado con la fuerza del caf\u00e9, y d\u00e9jate seducir por esta armon\u00eda de sabores.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-affogato-receta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Malongo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-18T14:28:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-23T11:57:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/HELLOWORK.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutes\">\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26386"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27235,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26386\/revisions\/27235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}