{"id":25716,"date":"2023-11-17T12:04:36","date_gmt":"2023-11-17T11:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/choisir-cafe-grain\/"},"modified":"2024-04-18T11:40:06","modified_gmt":"2024-04-18T09:40:06","slug":"elegir-cafe-grano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/elegir-cafe-grano\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo elegir el caf\u00e9 en grano ?"},"content":{"rendered":"\n

En Malongo, decimos que el mejor caf\u00e9 es el que te gusta. Cada amante del caf\u00e9 tiene sus preferencias y gustos personales. Para elegir un buen caf\u00e9 en grano, debe tener en cuenta sus gustos y h\u00e1bitos de consumo. Ar\u00e1bica<\/a> o Robusta, contenido de cafe\u00edna, variedades, nota arom\u00e1tica, momento de degustaci\u00f3n, potencia… todos estos elementos guiar\u00e1n su elecci\u00f3n. El m\u00e9todo de preparaci\u00f3n tambi\u00e9n influye en el perfil del caf\u00e9. El mismo grano de caf\u00e9, extra\u00eddo como espresso o filtrado, tendr\u00e1 un aroma y una intensidad diferentes. Descubrir c\u00f3mo elegir los granos de caf\u00e9 adecuados <\/strong>puede transformar su rutina diaria en una experiencia gustativa extraordinaria. Desde la elecci\u00f3n del origen hasta el proceso de tueste, le guiaremos en este viaje para elegir el caf\u00e9 adecuado entre nuestra selecci\u00f3n de los mejores granos de caf\u00e9 Malongo.<\/p>\n\n\n\n

Criterios a tener en cuenta al elegir el caf\u00e9 en grano<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Elegir el caf\u00e9 en grano es todo un arte. Pero, \u00bfqu\u00e9 criterios hay que tener en cuenta para elegir bien? Tostado, sabor, aspecto <\/strong>: desciframos para usted los matices esenciales que marcan la diferencia en su experiencia cafetera. Sum\u00e9rjase en el fascinante mundo de los granos de caf\u00e9 para encontrar el que despertar\u00e1 sus sentidos con cada taza.<\/p>\n\n\n\n

\"Choisir<\/figure>\n\n\n\n

Elegir el caf\u00e9 en grano seg\u00fan su sabor y origen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La elecci\u00f3n de un grano de caf\u00e9 depende en gran medida de sus preferencias de sabor<\/strong>. Debe decidir si prefiere un caf\u00e9 con notas florales o amaderadas, un caf\u00e9 fuerte, ligero o equilibrado… estos diferentes aspectos le ayudar\u00e1n a elegir el origen de su caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los caf\u00e9s colombianos que ofrecemos tienen tradicionalmente notas dulces, afrutadas y ligeramente \u00e1cidas. Por el contrario, nuestros granos cubanos tienen mucho cuerpo, con notas de tabaco, uva y cacao. Adem\u00e1s, dentro de un mismo pa\u00eds, el sabor y la calidad de un caf\u00e9 var\u00edan<\/strong> en funci\u00f3n del terru\u00f1o<\/strong>, al igual que ocurre con el vino. Por ejemplo, nuestro caf\u00e9 producido en el sur de Laos destaca por su equilibrio, frescura y notas afrutadas, mientras que nuestros granos cultivados en el norte del pa\u00eds ofrecen un caf\u00e9 muy fuerte con sabores amaderados y tostados.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed pues, existe una amplia gama de granos de caf\u00e9 producidos en todo el mundo, en condiciones clim\u00e1ticas muy diversas. Su origen, terru\u00f1o y m\u00e9todo de producci\u00f3n influyen mucho en el sabor del caf\u00e9, as\u00ed como en su precio. Por su reputaci\u00f3n, rareza y calidad gustativa, granos como el Blue Mountain de Jamaica<\/a>, el Kopi Luwak y el Geisha de Panam\u00e1 encabezan la lista de los caf\u00e9s m\u00e1s caros.<\/p>\n\n\n\n

Elegir los granos de caf\u00e9 en funci\u00f3n de su cafetera<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los granos de caf\u00e9 le permiten utilizar diversos m\u00e9todos para preparar su caf\u00e9. Puede preparar un espresso utilizando un molinillo de caf\u00e9 en grano, o moler el caf\u00e9 con un molinillo para hacer un filtro utilizando una cafetera manual<\/a>. En estos distintos casos, el resultado en la taza ser\u00e1 completamente diferente. El mismo grano de caf\u00e9 extra\u00eddo como espresso o filtrado revelar\u00e1 aromas diferentes seg\u00fan el m\u00e9todo de preparaci\u00f3n. Piense para qu\u00e9 lo va a utilizar antes de elegir sus granos de caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

NUESTROS CONSEJOS DE BARISTA PARA ELEGIR SU CAF\u00c9 EN GRANO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para preparar un espresso en grano, puede optar por un caf\u00e9 con cuerpo y potente o una mezcla de ar\u00e1bica. Un caf\u00e9 de Brasil, Cuba o Etiop\u00eda es perfectamente adecuado.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, para preparar un caf\u00e9 de m\u00e9todo suave, elija un caf\u00e9 de aroma intenso: Congo, Laos, M\u00e9xico. La filtraci\u00f3n revelar\u00e1 toda la sutileza de los granos de caf\u00e9, con un perfil m\u00e1s suave, delicado y sabroso.<\/p>\n\n\n\n