Un caffè corposo e di lunga durata, delicatamente acidulo e con note di frutta secca. Accompagnerà dessert corposi con cioccolato o spezie.
Leggi tuttoI coltivatori di caffè franco-cubani, che si stabilirono nell'Oriente Cubano dal XIX secolo, contribuirono allo sviluppo della regione. Le vecchie fattorie sono state dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2000, le loro rovine mostrano l'Età dell'Oro della coltivazione del caffè che produce ancora alcuni dei migliori caffè del mondo.
Co-finanziato dall'Unione Europea, dall'Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba e dalla Fondazione Malongo, Los Caminos del Café sta attuando un entusiasmante programma di turismo responsabile, che comprende il restauro di un antico palazzo nel cuore storico di Santiago (la Casa Dranguet) e la riabilitazione di antichi cafetales nella campagna circostante, compresa la famosa Fraternidad.