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  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica
  • Caffè macinato Mexique Veracruz
  • 839
    tipo di caffè
    Macinato
  • 867
    Metodo
    Filtrato
  • 824
    Confezionamento
    Barattolo da 250 g
Questo prodotto è disponibile a l'abbonamento
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Caffè Fairtrade: coltivato da produttori certificati e commercializzato secondo gli standard dell'etichetta Fairtrade/Max Havelaar. 100% del peso totale. www.maxhavelaarfrance.org
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Prodotto da Agricoltura Biologica certificato da Ecocert France SAS FR-BIO-01

Caffè macinato Mexique Veracruz in dettaglio

  • Note aromatiche
    Frutta secca
  • Potenza
    Aromatizzato
  • contenuto di caffeina
    Media
  • consumo
    Pomeriggio
  • proporzione
    60 g per 1 L
  • Varietà
    Typica
  • Varietà
    Bourbon
  • Aroma
    Acidulo
  • Certificazione
    BIO
  • Certificazione
    Commercio equo e solidale
  • Marchio
    Malongo
Confezionato sottovuoto
  • Regione
    Veracruz
  • altitudine
    1000-1250m
  • Botanica
    Arabica . Variétés bourbon et typica
  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica
Caffè macinato Mexique Veracruz

Malongo mette in evidenza il territorio di Veracruz, nel Messico orientale.

Questo caffè è coltivato a un'altitudine tra i 1.000 e i 1.250 metri da quasi 400 piccoli produttori. Questi coltivatori di caffè si sono uniti in un gruppo di cooperative, INCAFESAM. Mettendo in comune i loro raccolti, acquisiscono maggiore peso sul mercato.

INCAFESAM è stato lanciato da Malongo per sostenere diverse cooperative nello stato di Veracruz e dintorni. Raggruppandosi, le cooperative hanno potuto rilanciare la loro attività. INCAFESAM ha dimostrato la sua efficacia e prevede di integrare nuove cooperative nel prossimo futuro.

La macinatura del contenuto di questo barattolo è stata lavorata per realizzare un caffè filtro. Si consiglia una razione di 60 g di caffè per 1 L d'acqua per ottenere una filtrazione secondo le regole dell'arte e cogliere tutti i sapori di questa annata messicana. Da gustare con un dessert a base di frutta o frutta secca.

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