vivacità
Potenza
intensità aromatica

Caffè macinato Mexique Veracruz

Messico

Biologico e del commercio equo e solidale

Questo caffè ha una superba complessità aromatica e un perfetto equilibrio tra amarezza e acidità. Un'annata molto particolare.

8,60 € (Tasse incl.)

sia 34,40 € / kg

Vinci 8 Punti = 0,80 €

Riferimento 007969

Disponibile - Spedito in 48h

839

tipo di caffè

Macinato
867

Metodo di estrazione

Filtrato
824

Confezionamento

Barattolo da 250 g

839

tipo di caffè

Macinato
867

Metodo di estrazione

Filtrato
824

Confezionamento

Barattolo da 250 g

Caffè macinato Mexique Veracruz

Malongo mette in evidenza il territorio di Veracruz, nel Messico orientale.

Questo caffè è coltivato a un'altitudine tra i 1.000 e i 1.250 metri da quasi 400 piccoli produttori. Questi coltivatori di caffè si sono uniti in un gruppo di cooperative, INCAFESAM. Mettendo in comune i loro raccolti, acquisiscono maggiore peso sul mercato.

INCAFESAM è stato lanciato da Malongo per sostenere diverse cooperative nello stato di Veracruz e dintorni. Raggruppandosi, le cooperative hanno potuto rilanciare la loro attività. INCAFESAM ha dimostrato la sua efficacia e prevede di integrare nuove cooperative nel prossimo futuro.

La macinatura del contenuto di questo barattolo è stata lavorata per realizzare un caffè filtro. Si consiglia una razione di 60 g di caffè per 1 L d'acqua per ottenere una filtrazione secondo le regole dell'arte e cogliere tutti i sapori di questa annata messicana. Da gustare con un dessert a base di frutta o frutta secca.