Tavoletta di cioccolato Costa Rica Pralus

François Pralus è un Maestro Cioccolatiere d'eccezione con sede a Roanne. È uno dei pochi in Francia a produrre il proprio cioccolato. Lavora con le fave secche delle migliori annate di cacao che riceve da tutto il mondo, in particolare dal Sud America, dall'Africa e dall'Oceano Indiano.


Il Paese ha optato per una produzione sostenibile e responsabile, e si concentra sulla fascia alta del mercato sostenendo i suoi piccoli produttori. Il maggior numero di piantagioni di cacao si trova sulla costa caraibica della Costa Rica.

Tipo di fava: Trinitario.

Ingredienti

Cioccolato 75% (zucchero, burro di cacao puro, cacao, lecitina di girasole). Conservare in un luogo fresco e asciutto tra i 16 e i 18 °C.

ALLERGENI

Prodotto in un laboratorio che utilizza noci, uova, cereali (glutine) e latte.

VALori nutrizionali per 100 G