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  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica
  • Caffè macinato Mexique
  • 839
    tipo di caffè
    Macinato
  • 867
    Metodo
    Filtrato
  • 946
    Confezionamento
    Barattolo da 125 g
AB_HD2
Prodotto da Agricoltura Biologica certificato da Ecocert France SAS FR-BIO-01
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Caffè Fairtrade: coltivato da produttori certificati e commercializzato secondo gli standard dell'etichetta Fairtrade/Max Havelaar. 100% del peso totale. www.maxhavelaarfrance.org

Caffè macinato Mexique in dettaglio

  • Potenza
    Delicato
  • contenuto di caffeina
    Media
  • consumo
    Tutto il giorno
  • proporzione
    60 g per 1 L
  • Varietà
    Catuaï
  • Varietà
    Mundo Novo
  • Varietà
    Typica
  • Varietà
    Caturra
  • Varietà
    Bourbon
  • Aroma
    Fruttato
Confezionato sottovuoto
  • Regione
    Oaxaca
  • altitudine
    1000 m - 1600 m
  • Botanica
    Arabica. Varietà Tipica. Caturra. Mundo novo. Catuaï. Bourbon
  • fioritura
    Da novembre a marzo
  • raccolta
    Da febbraio a luglio
  • vivacità
  • Potenza
  • intensità aromatica
Caffè macinato Mexique

Queste piante di caffè sono cresciute spontaneamente sotto la foresta tropicale messicana. La cooperativa, che riunisce 53 villaggi, produce caffè di alta qualità raccolto essenzialmente a mano seguendo un rigoroso disciplinare.

Fu in occasione di un viaggio in Messico del 1992 nell'istmo di Tehuantepec (con l'idea di incontrare le comunità zapoteche, mixe e chontal) che Jean-Pierre Blanc conobbe padre Francisco Van der Hoff, cofondatore del marchio Max-Havelaar, e scoprì le sue teorie.