Caffè macinato Bolivie La Asunta

Malongo s'impegna in Bolivia

Il caffè: un'alternativa per i produttori

La produzione di caffè è al centro di un programma di sviluppo delle piantagioni di caffè per sostituire le coltivazioni di coca in eccesso. Rispondendo a standard di alta qualità, il caffè rappresenta una valida alternativa agricola per le comunità locali.

Un progetto in collaborazione con UNODC

Una tabella di marcia è stata stabilita tra Malongo, l'UNODC (United Nations Office on Drugs and Crime) e le autorità boliviane, basata sul sostegno alla produzione, lo sviluppo delle infrastrutture e l'orientamento verso la certificazione biologica e del commercio equo.

Far scoprire il caffè boliviano

Il progetto permette ai produttori di beneficiare delle attrezzature necessarie per accompagnare il processo di trasformazione del caffè dopo il raccolto e promuovere così la produzione di un'annata di alta qualità, che aiuta a garantire la sicurezza alimentare delle famiglie. Questo caffè, con le sue note di agrumi, è un perfetto accompagnamento per i dessert a base di cioccolato.