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Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Café Grains Myanmar
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café Grains Myanmar en détail

  • Notes aromatiques
    Fruits rouges et pralin
  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Catuai
  • Arôme
    Acidulé
  • Label
    Commerce Equitable
  • Marque
    Malongo
Conditionné sous vide
  • Région
    Etat Shan
  • altitude
    1400-1800m
  • Botanique
    Arabica . Variété catuaï
  • floraison
    Mai
  • cueillette
    Février-mars
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Café Grains Myanmar

En partenariat avec l’ONUDC (Office des Nations unies contre la Drogue et le Crime), Malongo mène un programme de substitution de la culture du pavot par celle de café auprès des petits producteurs du territoire Shan.

Ce projet permet de lutter contre la déforestation, de préserver l’environnement et d’accroître les revenus des producteurs, jusqu’à leur indépendance financière.

En prenant part à cette action, les ethnies Shan et Pa-O contribuent à la pacification du territoire. Malongo et sa fondation participeront à l’installation d’une usine de traitement du café vert et à la formation des producteurs aux bonnes pratiques (rendements élevés, méthodes écologiques, transformation par voie humide).

Myanmar

Ses origines

La coopérative rassemble quelque 850 familles de producteurs de 52 villages des zones reculées du territoire Shan, cultivant près de 1000 hectares plantés en altitude 1 400 à 1800 mètres, au cœur des montagnes.

Malongo et le Myanmar

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