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Tablette Chocolat Equateur Pralus

François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier.

C'est un cacao d'une telle finesse qu'il est souvent comparé au Criollo. Ses cabosses et ses fèves sont cependant plus larges et plus tanniques. Son profil aromatique en faut un incontournable pour les afficionados. Les arômes floraux de ce chocolat vous surprendront.

Type de fève : Trinitario.

INGRÉDIENTS

Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C. Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18 °C.

ALLERGÈNES

Lécithine de soja sans OGM. Elaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie (kcal)

585 kcal

Matières grasses

44g

Energie (kJ)

2427 kJ

Acides gras saturés

28g

Protéine

9.40g

Sel

traces

Glucides

dont Sucres

33g

26g

Fibres alimentaires

11g

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