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  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
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  • Café Grains Cuba Santiago

Café Grains Cuba Santiago

Cuba
Café corsé, long en bouche et finement acidulé, offrant des notes de fruits secs. Il accompagnera des desserts corsés à base de chocolat ou d'épices. En savoir plus

6,20 € TTC

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  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g

Café Grains Cuba Santiago en détail

  • Notes aromatiques
    Fruits secs
  • Puissance
    Corsé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Santiago
  • altitude
    600-1000m
  • Botanic
    Arabica . Variété catimor et typica
  • floraison
    Juin à juillet
  • cueillette
    Septembre à janvier
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café Grains Cuba Santiago

Le caféiculteurs franco-cubains, installés dans l'Oriente Cubain à partir du XIXème siècle, ont contribué au développement de la région. Les anciennes fermes ont été déclarées Patrimoine Mondial de l'Humanité par L'UNESCO en 2000, leurs ruines montrent l'Age d'Or d'une caféiculture qui produit encore un des meilleurs cafés du monde.

Cofinancé par l’Union européenne, l’Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba et la Fondation Malongo, Los Caminos del Café met en oeuvre un passionnant programme de tourisme responsable, incluant la restauration d’une ancienne maison de maître du coeur historique de la ville de Santiago (la Casa Dranguet) et la réhabilitation d’anciens cafetales des campagnes alentour, dont la célèbre Fraternidad.

Ses origines

Au XVIIIe siècle, les français s’installent dans la Sierra Maestra, dont les terres jusque- là non cultivées, sont particulièrement propices à la culture du café et créent de prodigieuses plantations.

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