Belle palette aromatique aux accents de cèdre et de noisette, pour ce café bien équilibré entre amertume et saveurs acidulées.
En savoir plusProche du tropique du cancer, Hawaï possède un climat qui ne permet pas la production de café au-delà de 900 mètres. Néanmoins, les conditions sont réunies pour obtenir des crus d’une qualité exceptionnelle. En plus de l’atmosphère chaude et humide, les volcans n activité présents sur les différentes îles enrichissent naturellement les sols. L’ombrage n’est pas nécessaire car le ciel se couvre chaque après-midi.
Notre café Kona Fancy est cultivé dans la région de Kona qui donne son nom à une prestigieuse appellation. Les caféiers poussent sur les pentes des volcans Mauna Loa au Sud et Hualalai au Nord de l’île d’Hawaï, la plus grande de l’archipel.
Cultivé dans la région de Kona qui donne son nom à une prestigieuse appellation. Les caféiers poussent sur les pentes des volcans Mauna Loa au Sud et Hualalai au Nord de l’île d’Hawaï, la plus grande de l’archipel.