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Tablette Chocolat République Dominicaine Pralus

Dégustez ce chocolat avec nos cafés de Saint Domingue !

François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier, notamment d’Amérique du Sud, d'Afrique et de l'Océan indien.

Les trois types de cacaos sont plantés mais nous avons sélectionné une coopérative travaillant majoritairement des arbres de type Trinitario.

Type de fève : Trinitario.

Ingrédients

Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C. 

ALLERGÈNES

lécithine de soja sans OGM. Peut contenir des traces de fruits à coque ou de lait. Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie (kcal)

585 kcal

Matières grasses

44g

Energie (kJ)

2427 kJ

Acides gras saturés

28g

Protéine

9.4g

Sel

traces

Glucides

dont Sucres

33g

26g

Fibres alimentaires

11g

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