Tablette Chocolat Nicaragua Pralus
Des fèves Trinitario provenant du Nicaragua : voici le secret de cette tablette ! En résulte un chocolat complexe, boisé et floral, il développe des notes d'orange, de mousse et de tannin. Un pur régal !
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Conditionnement produitTablette de 100g
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Conditionnement produitTablette de 100g
François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier, notamment d’Amérique du Sud, d'Afrique et de l'Océan indien.
Type de fève : Trinitario.
INGRÉDIENTS
Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de tournesol). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
ALLERGÈNES
Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten) et du lait.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
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Energie (kcal) |
585 kcal |
Matières grasses |
44g |
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Energie (kJ) |
2427 kJ |
Acides gras saturés |
28g |
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Protéine |
9.4g |
Sel |
traces |
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Glucides dont Sucres |
33g 26g |
Fibres alimentaires |
11g |
Tablette Chocolat Nicaragua Pralus en détail
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MarquePralus
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