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Boutique Express
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
  • Grains Congo Kivu 250g
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café Grains Congo Kivu en détail

  • Notes aromatiques
    Fruité, agrumes et floral
  • Puissance
    Corsé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Label
    BIO
  • Label
    Commerce Equitable
  • Marque
    Malongo
Conditionné sous vide
  • Région
    Lac Kivu
  • altitude
    1450-1700m
  • Botanique
    Arabica . Variété bourbon et blue mountain
  • floraison
    Septembre à octobre
  • cueillette
    Avril à mai
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Café Grains Congo Kivu

Le café du bord du Lac Kivu

Originaire d’anciennes plantations coloniales d’une petite presqu’île du nord-ouest du lac Kivu, cet arabica d’exception est issu de superbes variétés de caféiers (Blue Mountain et bourbon) cultivées en bordure du lac, sur des pentes vallonnées au sol volcanique d’une grande richesse.

Malongo a noué un partenariat avec une coopérative locale afin de soutenir les petits producteurs de la région. Ce cru corsé, complet, nous offre des parfums intenses, équilibrés par une élégante vivacité.

img_congo

Ses origines

Au Nord Kivu, entre les rives du Lac Edouard et les montagnes Rwenzori, les conditions climatiques sont réunies pour permettre un parfait développement des caféiers : climat tempéré, pluies abondantes, ensoleillement, riche sol volcanique, altitude comprise entre 1 000 et 2 100m…

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