vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café Grains Congo Kivu

Congo

Biologique & équitable

Café assez corsé, très aromatique et finement acidulé, aux notes de fleurs, de fruits et d'agrumes. En savoir plus

5,70 € TTC

Code article 100206

Disponible - Expédié en 24-48h

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1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Café Grains Congo Kivu en détail

Notes aromatiques

Fruité, agrumes et floral
Puissance

Corsé
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

région

Lac Kivu
altitude

1450-1700m
Botanic

Arabica . Variété bourbon et blue mountain
floraison

Septembre à octobre
cueillette

Avril à mai

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café Grains Congo Kivu

Le café du bord du Lac Kivu

Originaire d’anciennes plantations coloniales d’une petite presqu’île du nord-ouest du lac Kivu, cet arabica d’exception est issu de superbes variétés de caféiers (Blue Mountain et bourbon) cultivées en bordure du lac, sur des pentes vallonnées au sol volcanique d’une grande richesse.

Malongo a noué un partenariat avec une coopérative locale afin de soutenir les petits producteurs de la région. Ce cru corsé, complet, nous offre des parfums intenses, équilibrés par une élégante vivacité.

Ses origines

La coopérative SOPACDI, créée en 2003, se situe dans la région du Sud-Kivu, région à l’est de la République Démocratique du Congo sur les rives du lac Kivu, près de la ville de Minova. Comptant au départ 300 membres, elle regroupe aujourd’hui 5 200 planteurs

Congo