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  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
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  • Café moulu Sao Tomé

Café moulu Sao Tomé

Sao Tomé
Commerce équitable

Café d'une extrême finesse, présentant un bel équilibre de corps et d'arôme, agrémenté de discrètes notes cacaotées et relevé d'une légère pointe d'acidité.

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6,20 € TTC

soit 24,80 € / kg

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  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
  • 839
    type de café
    Moulu
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org

Café moulu Sao Tomé en détail

  • Notes aromatiques
    Cacao
  • Puissance
    Aromatisé
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Typica
  • Variété
    Caturra
  • Arôme
    Fin
Conditionné sous vide
  • Région
    Monté Café
  • altitude
    700-1000m
  • Botanique
    Arabica . Variété typica et caturra
  • floraison
    Septembre à octobre et mars
  • cueillette
    Avril à mai et octobre
  • vivacité
  • Puissance
  • intensité aromatique
Café moulu Sao Tomé

Le café du milieu du monde

Sur les fertiles sols volcaniques de l'île Sao Tomé (golfe de Guinée), au coeur d'une végétation luxuriante, la coopérative CECAFEB cultive ce café de très haute qualité, rond et complet, au corps exceptionnel.

Soutenue par Malongo, la relance de la culture d'anciennes variétés d'arabicas a permis le développement d'un projet global, à la fois économique, social et écologique. Produire ce cru haut de gamme a fait renaître espoir et fierté chez les caféiculteurs santoméens..

Ses origines

Situé à l’intersection de l’équateur et du méridien de Greenwich, São Tomé est surnommé l’île du milieu du monde. Son climat équatorial et son sol volcanique très riche, permet la culture de grands crus.

Sao-Tome

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