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  • Barra de chocolate Pralus de Madagascar

Barra de chocolate Pralus de Madagascar

Agricultura ecológica

Las cualidades excepcionales del cacao de Madagascar son reconocidas desde hace mucho tiempo. El cacao crece en la región de Ambaja (cuenca Sambirano), de donde proviene la mayoría de las variedades de cacao.

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AB_HD2
Producto de Agricultura Biológica certificado por Certipaq bio FR-BIO-09. Agricultura no UE
Barra de chocolate Pralus de Madagascar

François Pralus es un maestro chocolatero excepcional de Roanne. Es uno de los pocos en Francia que hace su propio chocolate. Trabaja con los granos secos de las mejores cosechas de cacao que recibe de todo el mundo, especialmente de América del Sur, África y el Océano Índico.

Tipo de grano: criollo.

Ingredientes

Chocolate 100 % (azúcar, manteca de cacao puro, cacao, lecitina de soja no transgénica). Almacenar en un lugar fresco y seco entre 16 °C y 18 °C.

ALÉRGENOS

Lecitina de soja no transgénica. Puede contener trazas de frutos secos o de leche. Hecho en un taller que utiliza nueces, huevos, cereales (gluten), leche y soja.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Energía (kcal)

585 kcal

Grasas

44 g

Energía (kJ)

2427 kJ

Ácidos grasos saturados

28 g

Proteína

9,4 g

Sal

trazas

Carbohidratos

(azúcares)

33 g

26 g

Fibras alimentarias

11 g

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