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  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
  • Café molido Congo virunga

Vintage 2022 - Café Congo Virunga

Congo
Biológico y comercio justo

En la República Democrática del Congo, Malongo se ha unido en un programa de apoyo a las cooperativas de productores de café del Parque Nacional de Virunga. Situados en la provincia de Kivu Norte, producen un arábica de muy alta calidad en un entorno protegido. Café bastante fuerte, muy aromático y finamente acidulado, con notas de flor, de frutos y de cítricos.

 

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10,90 € (impuestos inc.)

43,60 € / kg

Referencia 004046

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Ganas 10 puntos.

  • 839
    tipo de café
    Molido
  • 867
    Método
    Filtración
  • 824
    Envasado del producto
    Caja de 250 g
  • 839
    tipo de café
    Molido
  • 867
    Método
    Filtración
  • 824
    Envasado del producto
    Caja de 250 g
AB_HD2
Producto procedente de la agricultura biológica. Certificado por Ecocert France SAS FR-BIO-01
FM_MH_RGB
Este café certificado de Comercio Justo cumple con los criterios Fairtrade para Organizaciones de Pequeños Productores y los criterios de Comercio Justo para Actores Comerciales según el procedimiento de FLOCERT "Procedimiento Operativo Estándar para la Certificación bajo Condiciones Especiales" lanzado el 18/08/2020. Auditorías de certificación realizadas a distancia debido a la presencia de organizaciones en zonas de riesgo.

Vintage 2022 - Café Congo Virunga en detalle

  • Notas aromáticas
    Notas de flores, frutas y cítricos
  • Potencia
    Equilibrado
  • contenido de cafeína
    Medio
  • consumo
    Tarde
  • ratio
    60 g para 1L
Envasado al vacío
  • Región
    Provincia de Kivu del Norte / Frontera del Parque de los Virunga Lubero - Laderas del Rwenzori
  • altura
    1000 à 2100 m
  • Botánica
    Arabica - Blue mountain (majorité), Catuai, Rumangabo
  • cosecha
    De agosto a noviembre
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
CONGO VIRUNGA
Vintage 2022 - Café Congo Virunga

Parque Virunga

El Parque Nacional Virunga es el parque nacional más antiguo de África y uno de los últimos refugios del gorila de montaña, una especie clasificada en peligro de extinción. Con la mayor diversidad de aves del mundo, es el hogar de muchos otros animales: gorilas de llanura, elefantes, chimpancés, felinos, etc. Los proyectos agrícolas, que son una fuente de ingresos, desempeñan un importante papel en la salvaguarda de esta zona, amenazada por la caza furtiva y la deforestación. Las plantaciones de café bajo sombra son una extensión natural del parque, beneficiosa para la protección de la biodiversidad. 

Dos cooperativas implicadas

Entre las orillas del lago Edouard y las montañas de Rwenzori, las condiciones climáticas son perfectas para el desarrollo de los cafetos: clima templado, abundantes lluvias, sol, suelo volcánico rico, altitud... Recientemente se han creado dos cooperativas, Kawa Kanzuru y Coopade. Situados en la provincia de Kivu Norte, producen un arábica de muy alta calidad en un entorno protegido.

Apoyar a los productores y preservar la biodiversidad 

El programa pretende mejorar las condiciones de vida de los productores mediante el cultivo sostenible del café y la diversificación de las fuentes de ingresos. El refuerzo de la organización social y la garantía de las salidas a un precio mínimo garantizado permiten a los pequeños productores ganarse la vida dignamente. Poco a poco se están convirtiendo en los primeros defensores del Parque Virunga. 

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

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