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Tienda Express
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
  • Grains Guatemala Maya Ixil

Café en grano de Guatemala Maya Ixil

Guatemala
Biológico y comercio justo

Café de altura magníficamente acidulado, con cuerpo moderado, que deja delicadas notas afrutadas y chocolateadas.

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6,20 € (impuestos inc.)

24,80 € / kg

Referencia 100182

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Ganas 6 puntos.

  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 1041
    Envasado del producto
    Estuche de 250 g
  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 1041
    Envasado del producto
    Estuche de 250 g
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Café está certifcado, comercializado, auditado y proviene de productores Fairtrade, total de 100%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing
AB_HD2
Producto procedente de la agricultura biológica. Certificado por Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café en grano de Guatemala Maya Ixil en detalle

  • Potencia
    Equilibrado
  • contenido de cafeína
    Medio
  • consumo
    Tarde
  • ratio
    60 g para 1L
Envasado al vacío
  • Región
    Sur del país
  • altura
    800 - 1700 m
  • Botánica
    Arábica - Variedad Bourbon
  • cosecha
    De octubre a enero
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
Café en grano de Guatemala Maya Ixil

El Maya Ixil, prestigioso café Arábica legado por los Indios Mayas del Altiplano en Guatemala, se cultiva en altura en muy pequeñas plantaciones. Los cultivadores utillizan un compost hecho de pulpa de frutas y estiércol y lo deshierban a mano. No utilizan ningún abono químico ni pesticida. A pesar de esto, obtienen una productividad excelente.

En el seno de comités organizados de manera democrática, los miembros deciden ellos mismos el futuro de su cooperativa. Las primas Fairtrade les han permitido luchar de forma eficaz contra la roya del cafeto, que había destruido gran parte de las cosechas.

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