Café en grano Maragogype Colombia IGP

Colombia

Maragogype Colombie IGP es un café suave, con mucho cuerpo y con excelentes notas afrutadas. IGP: Indicación Geográfica Protegida.

8,00 € (impuestos inc.)

32,00 € / kg

Producto indisponible

1042

tipo de café

Granos
825

Método

Expreso
1041

Envasado del producto

Estuche de 250 g

1042

tipo de café

Granos
825

Método

Expreso
1041

Envasado del producto

Estuche de 250 g

Café en grano Maragogype Colombia IGP en detalle

Notas aromáticas

Frutales
Potencia

Suave
contenido de cafeína

Medio
consumo

Tarde
ratio

60 g para 1L

Envasado al vacío

Región

Medellín
altura

1200 m -1900 m
Botánica

Arábica - Variedad Maragogype
cosecha

De diciembre a marzo y de mayo a julio

vivacidad
Permanencia en la boca
Intensidad aromática

Café en grano Maragogype Colombia IGP

Al ser muy aromático, acompaña maravillosamente los postres de frutos rojos. El Maragogype es un café de granos gigantes, muy fino y muy sutil. Se encuentra, aunque cada vez menos, en toda América. El de Colombia es el más accesible de todos.

Las plantaciones están ubicadas en laderas muy empinadas, donde no se permite el acceso de tractores u otros dispositivos mecánicos. Todo el trabajo se realiza a mano y el rendimiento es extremadamente bajo. El cultivo de Maragogype se está abandonando gradualmente en favor de variedades más productivas.

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