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  • Barra de chocolate Pralus de Papúa Nueva Guinea

Barra de chocolate Pralus de Papúa Nueva Guinea

Un chocolate de carácter con un sabor persistente. Este chocolate extrae sus cualidades aromáticas de los árboles de cacao semisilvestres de tipo trinitario que crecen en suelo volcánico.

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Barra de chocolate Pralus de Papúa Nueva Guinea

Combine este chocolate con nuestro café de Papúa.

François Pralus es un maestro chocolatero excepcional de Roanne. Es uno de los pocos en Francia que hace su propio chocolate. Trabaja con los granos secos de las mejores cosechas de cacao que recibe de todo el mundo, especialmente de América del Sur, África y el Océano Índico.

Tipo de grano: trinitario.

Ingredientes

Chocolate 75 % (azúcar, manteca de cacao puro, cacao, lecitina de soja no transgénica). Almacenar en un lugar fresco y seco entre 16 °C y 18 °C.

ALÉRGENOS

Lecitina de soja no transgénica. Puede contener trazas de frutos secos o de leche. Hecho en un taller que utiliza nueces, huevos, cereales (gluten), leche y soja.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Energía (kcal)

585 kcal

Grasas

44 g

Energía (kJ)

2427 kJ

Ácidos grasos saturados

28 g

Proteína

9,4 g

Sal

trazas

Carbohidratos

(azúcares)

33 g

26 g

Fibras alimentarias

11 g

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