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Barra de chocolate Pralus de Costa Rica

Una calidad mundialmente reconocida y un fuerte compromiso con el medio ambiente caracterizan al cacao costarricense. 

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49,00 € / kg

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Barra de chocolate Pralus de Costa Rica

François Pralus es un maestro chocolatero excepcional de Roanne. Es uno de los pocos en Francia que hace su propio chocolate. Trabaja con los granos secos de las mejores cosechas de cacao que recibe de todo el mundo, especialmente de América del Sur, África y el Océano Índico.

El país ha optado por una producción responsable y sostenible y se centra en la gama alta del mercado apoyando a sus pequeños productores. El mayor número de plantaciones de cacao se encuentra en la costa caribeña de Costa Rica.

Tipo de grano: Trinitario.

Ingredientes

Chocolate 75 % (azúcar, manteca de cacao puro, cacao, lecitina de girasol). Almacenar en un lugar fresco y seco entre 16 °C y 18 °C.

ALÉRGENOS

Elaborado en un centro de producción que utiliza nueces, huevos, cereales (gluten) y leche.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Energía (kcal)

585 kcal

Grasas

44 g

Energía (kJ)

2427 kJ

Ácidos grasos saturados

28 g

Proteína

9,4 g

Sal

trazas

Glúcidos

(azúcares)

33 g

26 g

Fibras alimentarias

11 g

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