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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Café molido México
México
Biológico y comercio justo
Afrutado, sutil y con cuerpo, esta cosecha es un delicioso acompañamiento para cremas y postres muy dulces.
Leer másGanas 4 puntos.
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839
tipo de caféMolido
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867
MétodoFiltración
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946
Envasado del productoCaja de 125 g
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tipo de caféMolido
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867
MétodoFiltración
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Envasado del productoCaja de 125 g
Café molido México en detalle
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Notas aromáticasFrutales
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PotenciaSuave
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
Envasado al vacío
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RegiónOaxaca
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altura1000 m - 1600 m
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BotánicaArábica - Variedad Typica, Caturra, Mundo Novo, Catuaí, Bourbon
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floraciónDe noviembre a marzo
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cosechaDe febrero a julio
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Café molido México
Estos cafetos crecieron espontáneamente en la selva mexicana. La cooperativa, que reúne a 53 aldeas, produce café de alta calidad, según especificaciones muy estrictas, cosechado principalmente a mano.
Fue durante un viaje a México en 1992, en el istmo de Tehuantepec (en la idea de conocer a las comunidades zapotecas, mixtecas y chontales), que Jean-Pierre Blanc conoció al padre Francisco Van der Hoff, cofundador de la marca Max-Havelaar, y descubrió sus teorías.
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