Le Laboratoire
Nous sommes dans le royaume des goûteurs, des maîtres des saveurs et
des arômes. Ici, à l'aide d'appareils scientifiques
d'une grande précision, tous les arrivages sont testés
pour vérifier leur qualité. C'est ici, aussi, que naissent les
assemblages, subtiles alliances de variétés et de crus.
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