Les cafés Malongo

concours du cafe

Le concours

L’idée d’un concours a peu à peu pris corps au sein du département Formation. Regroupant les meilleurs élèves des lycées hôteliers de France, ce concours se déroule chaque année en mars et avril et regroupe quelques 70 écoles et plus de 130 élèves sur le territoire.

 
degustation concours

Le concours du Jeune Professionnel du Café a considérablement évolué depuis sa première édition en 1995. Au fil des années, les lycées participants se sont multipliés et le niveau des candidats a considérablement augmenté.

 

Ainsi les sélections régionales sont apparues pour répondre à l’engouement des jeunes étudiants.


Alors que certains vainqueurs du Concours ont eu l’opportunité de rejoindre l’équipe des Cafés Malongo, d’autres se sont dirigés vers la vente ou l’hôtellerie.


Victime de son succès, le concours du jeune Professionnel du Café est devenu international avec la participation d’un candidat chinois en 2006 !

 

Le vainqueur de chaque année se voit récompenser d’un voyage en pays producteur, accompagné de son professeur.

 

Accédez aux résultats et photos du Concours 2007.

 

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