El concurso del Joven Profesional del Café ha cambiado notablemente desde su primera edición en 1995. Al pasar los años, los alumnos participantes se han multiplicado y el nivel de los candidatos ha aumentado considerablemente.

Por esta razón, han aparecido selecciones regionales para responder al entusiasmo de los estudiantes.

Algunos de los ganadores del Concurso han tenido la oportunidad de unirse al equipo de Cafés Malongo, mientras que otros se han orientado a la venta o a la hotelería.

Siendo víctima de su propio éxito, el concurso del joven Profesional del Café ha tomado un carácter  internacional al incluir… ¡la participación de un candidato chino en 2006 !

Cada año, el vencedor es recompensado con un viaje a un país productor acompañado de su profesor.