Creada en 2007, la Fundación de la empresa Malongo es administrada por especialistas del café y de la cultura. Dirige acciones efectuadas en los campos de la educación, la solidaridad y la cultura. Sus acciones se desarrollan tanto en Francia como en el extranjero.

En el plano nacional, la Fundación Malongo estimula, por ejemplo, la conservación y la valorización de patrimonios materiales e inmateriales relacionados con el café. Su intención es valorizar la creatividad y la innovación de los jóvenes diseñadores y arquitectos franceses a través del Concurso Diseño Malongo. La Fundación Malongo financia igualmente el Concurso del Joven Profesional del Café, organizado por el Departamento Formación Malongo en asociación con la Educación Nacional.

En el plano internacional, la Fundación Malongo inicia y dirige programas que vinculan solidaridad y cultura. Estos proyectos pueden igualmente estar relacionados con la formación, la educación, siempre con los mismos objetivos: convertir a los productores en más autónomos y ayudarlos a diversificar sus fuentes de ingresos. De esta forma en México, un sitio de eco-turismo justo, administrado directamente por los plantadores fue imaginado y construido con la ayuda de la Fundación. Este conjunto de cabañas es un primer ejemplo en este campo lo que pudiera extenderse a continuación a otros lugares, siempre en estrecha relación con el cultivo del café

De hecho, la Fundación Malongo reflexiona actualmente a vastos programas de relance del cultivo del café en regiones del globo terrestre que poseen particularidades históricas, sociales y culturales únicas.

Finalmente, la Fundación de la empresa Malongo es en la actualidad uno de los asociados indispensables de las instituciones culturales, científicas y tecnológicas que trabajan por la difusión de los patrimonios materiales e inmateriales relacionados con el café. Igualmente, Malongo pone a su disposición objetos de su colección así como el conjunto de experiencias y recursos de la sociedad acerca del café.